“减肥瘦身的秘诀在于血型”，这一新的减肥学说目前在美国引起巨大反响。由彼特.J.达达莫博士所着的名为《根据不同血型的减肥术》的畅销书一套3本，目前在美国已销售200万部，在世界50个国家累计销售达300万部之多。 达达莫博士的学说为什么如此受欢迎呢？ 秘密在于其著作中清楚地写出了A、B、O、AB各血型的人减肥瘦身的不同食谱。而且据说采用这种血型减肥术，不需要特殊的器具和药品等就能非常容易地减肥。 为什么不同血型采用不同食谱能够减肥呢？对此，达达莫博士解释说，这是因为血型不同，体质也不同。 豆类、鱼贝类、谷物和蔬菜等食品中含有大量称为“外源凝集素”的蛋白质。这种蛋白质和特定的血型相遇就会起到凝集作用，使能量的代谢作用恶化，集聚脂肪从而使人肥胖起来。相反，也有的“外源凝集素”能促进能量代谢作用，防止肥胖。根据达达莫博士的学说，可以归纳出对于不同血型的人来说易增肥的食品和易减肥的食品。AB型 AB型血是A型血与B型血的混合型血，对于饮食生活及环境的变化能够随机应变。但是，由于其消化器官比较弱，基本上A型血和B型血人不宜的食品，AB型血的人也不宜食用，不过也有例外。 首先是肉类，一定要摄取肉类蛋白质，但是要少。理想的是小羊羔和母羊的羊肉。牛肉不太好，鸡肉就更不好。对AB型血的人来说，最适合的蛋白质是鱼贝类蛋白质。此外鸡蛋也不错。对于家庭成员中有乳腺癌患者的AB型血的女性来说，蜗牛是特别好的食品。对于AB型血的人来说，食用乳制品的注意事顶与A型血的人一样。 以豆腐为主的饮食生活最适合AB型血的人。如果希望减肥，食用少量肉类，但一定要吃蔬菜。土豆、荞麦、胡麻和小麦是肥胖的“罪魁祸首”，最好尽量避免食用。
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